【第三届昆明市名匠】董超宇  资料区

【第三届昆明市名匠】董超宇 资料区

时间:2020-02-13 17:29 作者:admin 点击:
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第三届昆明市名匠 董超宇

  董超宇,男,云南有大专学历,精通滇菜、粤菜、东南亚菜、素食厨艺,懂得餐厅经营管理。

  2011年被云南省省委评选为 云岭楷模 ,2015年当选云南省餐饮与美食行业协会副会长、素食分会会长。先后荣获 中国烹饪大师 、 中国十大名厨 、 中国滇菜烹饪大师 等称号,获得法国国际厨皇美食会 蓝带勋章 、 中华金厨奖 ,是国家级高级烹饪技师、国家级餐饮业一级评委、国家级餐饮业一级裁判员、全球华人厨艺名人俱乐部 杰出会员 、新东方烹饪学校高级讲师、中国饭店协会名厨委员会副主席。

  2011年,由云南省商务厅主办,云南省餐饮与美食行业协会与香港中华厨艺学院承办,香港云南同乡会、香港餐饮业联合会、香港阿诗玛餐饮公司等单位共同协办的 2011生态 健康云南(滇菜)香港美食文化节展演活动 在香港隆重举办。董超宇在活动上以 龙腾虎掌菌 力展风彩。展演在香港大获成功,香港、驻港媒体,以及云南主流媒体的现场追踪采访报道,轰动香港和大陆餐饮界。

  2013年董超宇被国家商务部、中国饭店协会评为 中国十大名厨 。

  2016年他参加了在舌尖上的云南行动计划(新加坡站)高原特色食材暨精品滇菜展示品鉴会,作为云南餐饮行业领军人物的他精心制作了各式滇味菜肴,获得了嘉宾的赞誉。

  2016年,南城董哥厨艺工作室筹备创办至今,已开办了3期厨艺菜品展示课程。

责任编辑: 王静姝